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Cocinero en el trabajo

Recipes for the whole year

Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.

Discover the recipes we have for you!

Ceviche de lentejas

Ceviche de lentejas

Ingredients

  • Pimienta negra molida TERANA al gusto

  • 3 Tazas de lentejas cocidas

  • 1 manojo de cilantro fresco

  • 1 cebolla morada

  • 6 jitomates

  • 2 o 3 aguacates

  • 4 limones

  • 2 chiles serranos

  • 1/4 de taza

Preparation

1. Pica finamente el jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile serrano sin semillas.
2. En un tazón, mezcla las lentejas ya frías con los demás ingredientes.
3. Agrega el jugo de limón, aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
4. Colócalas en el refri y déjalas reposar por 10 minutos.
5. Sirve con un poco de pan o tostadas de maíz.

TipTERANA: Puedes agregar rebanadas de aguacate para decorar.

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TIPS TERANA

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