Cocinero en el trabajo

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Ingredientes

● 1/4 cucharadita de pimienta negra molida TERANA

● 1/2 cucharadita de sal

● 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)

● 4 dientes de ajo

● 1 cebolla

● 1 kilo de calabaza

● 2 tazas de caldo de verduras

Preparación

Un platillo nutritivo y muy ad hoc con esta temporada.

1.Calienta el aceite en una olla y agrega el ajo y la cebolla previamente picados. Cocina a fuego medio-alto hasta que empiecen a dorarse.
2.Agrega ahora la calabaza pelada y troceada. Cocina durante unos 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando. Echa el resto de ingredientes y cuando rompa a hervir cocina a fuego medio-alto durante unos 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Salpimenta.
3.Espera a que enfríe un poco para licuar todo.
4.Sirve caliente. Puedes agregar unas hojas de albahaca fresca y semillas de calabaza para decorar y ¡a disfrutar!

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Tallarines

La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.

Hierbas y minerales

Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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