Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Receta de chiles rellenos de queso
Ingredientes
● Chile martajado TERANA
● 4 chiles chilaca (o cualquier chile que te guste, como el serrano)
● 300 g de queso manchego
● Aceite de oliva
● Papel aluminio
Preparación
1.Corta el queso en tiras del tamaño equivalente a los chiles y reserva.
2.Lava los chiles y córtales el tallo, después ábrelos horizontalmente y desvénalos tratando de no romperlos.
3.Rellénalos con el queso y ciérralos un poco.
4.Envuélvelos en papel aluminio (recuerda dejar espacio en el interior para que no se peque el chile al papel).
5.En un sartén a fuego lento coloca los chiles envueltos con aluminio dándoles vueltas ocasionalmente hasta que se cuezan por ambos lados
6.Retíralos del papel, espolvorea con chile martajado y sirve.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.
Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.
