Cocinero en el trabajo

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Receta de chiles rellenos de queso

Receta de chiles rellenos de queso

Ingredientes

● Chile martajado TERANA

● 4 chiles chilaca (o cualquier chile que te guste, como el serrano)

● 300 g de queso manchego

● Aceite de oliva

● Papel aluminio

Preparación

1.Corta el queso en tiras del tamaño equivalente a los chiles y reserva.
2.Lava los chiles y córtales el tallo, después ábrelos horizontalmente y desvénalos tratando de no romperlos.
3.Rellénalos con el queso y ciérralos un poco.
4.Envuélvelos en papel aluminio (recuerda dejar espacio en el interior para que no se peque el chile al papel).
5.En un sartén a fuego lento coloca los chiles envueltos con aluminio dándoles vueltas ocasionalmente hasta que se cuezan por ambos lados
6.Retíralos del papel, espolvorea con chile martajado y sirve.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Tallarines

La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.

Hierbas y minerales

Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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