Cocinero en el trabajo

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

Ingredientes

● 1/2 cucharada orégano seco TERANA

● 1/2 cucharada albahaca seca TERANA

● 1 poro mediano picado

● 500 g brócoli en trozos

● 1 litro agua

● Sal y pimienta al gusto

● 1 bolillo

Preparación

1 En una cacerola a fuego medio, derrite la margarina y agrega el poro picado. Una vez suavizado, agrega el brócoli, el orégano y la albahaca TERANA, mezclándolos muy bien. Tapa y deja que suden un poco hasta que el brócoli cambie de color.
2 Cubre con agua, agrega sal al gusto y espera que el brócoli quede bien cocido. Déjalo enfriar.
3 Con la ayuda de la licuadora, muele bien todo añadiendo sal y pimienta al gusto. Si queda muy espesa puedes agregar más agua.
4 Vuelve a calentar la sopa y mientras esto sucede, puedes partir un bolillo en cubos y colocarlos en el horno para hacer unos crutones, untándoles un poco de aceite. (Horno a 190º por unos minutos hasta que doren).

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Tallarines

La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.

Hierbas y minerales

Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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