Cocinero

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Champiñones al vino blanco

Champiñones al vino blanco

Ingredientes

● Pimienta negra molida TERANA

● Sal

● 1 cucharada de tomillo fresco

● 3 cucharadas de aceite de oliva

● 3 cucharadas de mantequilla

● 1 kg de champiñones, en rodajas

● 4 dientes de ajo fileteados

● 1/4 taza de vino blanco

Preparación

1.Coloca un sartén de fondo grueso a fuego medio-alto a alto, y agrega el aceite de oliva y la mantequilla; una vez derretidos, agrega los champiñones en rodajas y saltea, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el líquido se evapore y los champiñones comiencen a pegarse ligeramente en el sartén, con un color café dorado intenso.
2.Después, agrega el ajo y revuelve para combinar, y una vez que suelte sus aromas, desglasa con el vino blanco y deja que se reduzca durante unos 30 segundos.
3.Apaga el fuego y agrega generosamente sal y pimienta negra molida TERANA, además de las hojas de tomillo, y revuelve para incorporar.
4.Sirve los champiñones salteados con ajo sobre un pan tostado o con una cuchara sobre pollo o filete.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Vegetales orgánicos

"Agrega perejil a mantequilla de ajo derretida para una salsa con mucho sabor".

Las berenjenas asadas

"El tomillo se incluye normalmente en mezclas para sazonar aves y rellenos y se utiliza también en salsas para pescado y sopas".

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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