Cocinero

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Papas al mojo verde de cilantro

Papas al mojo verde de cilantro

Ingredientes

  • 1 cucharada de comino molido TERANA

  • 8 granos de pimienta verde TERANA

  • 1 kg de papas chicas

  • 80 g de cilantro

  • 200 ml de aceite de oliva extra virgen

  • 2 cucharadas de vinagre

  • 1 dientes de ajo

  • 1 pizca de sal

Preparación

1. Cuece las papas en una olla con agua por 20 minutos, drena el agua y reserva en un refractario hondo.
2. Coloca en la licuadora el cilantro bien lavado y seco, los dientes de ajo, la pimienta verde, el comino molido, la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
3. Cuando tengas todos los ingredientes listos, tritura con la licuadora hasta obtener una salsa homogénea.
4. Agrega la salsa a las papas y asegúrate de que queden todas cubiertas.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Vegetales orgánicos

"Agrega perejil a mantequilla de ajo derretida para una salsa con mucho sabor".

Las berenjenas asadas

"El tomillo se incluye normalmente en mezclas para sazonar aves y rellenos y se utiliza también en salsas para pescado y sopas".

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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