Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Papas al mojo verde de cilantro
Ingredientes
1 cucharada de comino molido TERANA
8 granos de pimienta verde TERANA
1 kg de papas chicas
80 g de cilantro
200 ml de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre
1 dientes de ajo
1 pizca de sal
Preparación
1. Cuece las papas en una olla con agua por 20 minutos, drena el agua y reserva en un refractario hondo.
2. Coloca en la licuadora el cilantro bien lavado y seco, los dientes de ajo, la pimienta verde, el comino molido, la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
3. Cuando tengas todos los ingredientes listos, tritura con la licuadora hasta obtener una salsa homogénea.
4. Agrega la salsa a las papas y asegúrate de que queden todas cubiertas.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
"Agrega perejil a mantequilla de ajo derretida para una salsa con mucho sabor".
"El tomillo se incluye normalmente en mezclas para sazonar aves y rellenos y se utiliza también en salsas para pescado y sopas".
