Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Adobo acapulqueño
Ingredients
Aprovecha el delicioso sabor de los chiles secos TERANA para preparar un Adobo acapulqueño y untar en pollo, puerco o res.
4 chile guajillo
2 chile ancho
20 g de chile de árbol martajado TERANA
1 cda de mantequilla
1/4 de cebolla
4 dientes de ajo
Proteína favorita (Pollo, puerco o res)
15 g de perejil picado
Sal y pimienta
Preparation
1. Primero, desvena y retira las semillas de los chiles.
2. Remoja los chiles en agua hirviendo por 30 minutos para que queden blandos y se puedan licuar bien.
3. Agrega en una licuadora los chiles, mantequilla, cebolla y ajo.
4. Muele hasta que quede una consistencia tersa y sin pedazos grandes.
5. Reserva.
6. Salpimenta la proteína y cubre con el adobo por todos lados.
7. Deja marinar por 30 minutos en el refrigerador.
8. Cocina en una plancha caliente con poco aceite hasta que el adobo se haya dorado un poco y sirve.
If you liked this recipe, share your comments and tag us on our social networks.
TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
