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Lasagna vegetariana con calabacín y queso ricotta
Ingredients
Estamos seguros que esta deliciosa lasaña vegetariana con berenjena, calabacín y ricotta te va a encantar. ¡Anímate a cocinarla! 🧀🍆😋
- 9 láminas de lasaña
- 2 berenjenas medianas, cortadas en rodajas
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 g de tomate triturado
- 500 g de ricotta
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de orégano TERANA
- 1 cucharadita de ajo en polvo TERANA
- Sal y pimienta negra molida TERANA al gusto
Preparation
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agrega el tomate triturado, el orégano TERANA, el ajo en polvo TERANA, sal y pimienta negra molida TERANA. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
3. Sofríe las berenjenas y los calabacines en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
4. En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, luego una capa de láminas de lasaña, una capa de berenjenas y calabacines, una capa de ricotta y una capa de mozzarella. Repite las capas hasta terminar con una capa de salsa de tomate y mozzarella.
5. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la lasaña esté tierna y el queso dorado.
6. Deja reposar unos minutos antes de servir, y decora con albahaca fresca.
🖤 TERANA, el sabor está en los detalles
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
