Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Pollo a la parrilla con salsa de albahaca y limón
Ingredientes
Este pollo a la parrilla con salsa de albahaca y limón, utilizando la hierba de albahaca TERANA, es una opción saludable y llena de sabor para iniciar el 2024.
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de albahaca TERANA
- Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa de albahaca y limón:
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Preparación del pollo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la albahaca TERANA, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
2. Parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cocina las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas.
3. Salsa de albahaca y limón: En una licuadora, mezcla las hojas de albahaca, aceite de oliva, ajo, ralladura y jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener una salsa suave.
4. Servir: Sirve las pechugas de pollo a la parrilla con una generosa cucharada de la salsa realizada por encima.
Sirve con una ensalada fresca o quinoa para una comida saludable y deliciosa.
¡A disfrutar!
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
Por su color amarillo-anaranjado la cúrcuma se puede utilizar como colorante para el arroz y la carne.
El curry se puede usar para hacer fácilmente una salsa para marinar pollo o cordero estilo hindú, mezcla yogurt, jugo de lima o limón y ajo.
