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Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Ensalada tibia de quinoa con verduras y aderezo de limón y hierbas
Tamaño por porcion 4
Tiempo de preparación 25 min
Ingredientes
Instrucciones
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de brócoli picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida TERANA
- 1/8 cucharadita de comino molido TERANA
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
1. Saltea el brócoli y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
2. En un bol, mezcla la quinoa cocida, las verduras salteadas, la cebolla roja, el zumo de limón, la miel, la pimienta negra TERANA, el comino TERANA y sal al gusto.
3. Sirve la ensalada tibia y decora con perejil fresco.
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