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Cocina saludable

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

Ingredientes

🐟 Llegó el viernes santo y en muchos hogares acostumbran comer pescado.

Aquí te compartimos una receta fresca que nos pareció la mejor idea para comenzar tu fin de semana con el pie derecho.

● 1 kg de pescado sierra o mero cortado en cubos

● 20 limones

● 1 cebolla morada

● ½ taza de cilantro

● 1 kg de jitomate

● 3 chiles serranos

● 1 naranja

● 2 mangos

● Sal con apio TERANA

● Pimienta negra molida TERANA

Preparación

1.Coloca el pescado dentro de un tazón grande. Salpimenta, añade el jugo de limón y refrigera por 30 minutos.
2.Pica finamente la cebolla y el cilantro, corta el jitomate en cubos pequeños, rebana el chile en rodajas delgadas y el mango en cubos pequeños.
3.Agrega la cebolla al pescado y deja reposar durante 10 minutos.
4.Añade el jitomate, el cilantro, el mango y el chile. Mézclalos.
5.Ahora agrega el jugo de la naranja y deja reposar 5 minutos más. Salpimenta y sirve acompañado de tostadas y rebanadas de aguacate.

Encuentra pimienta negra molida TERANA en Liverpool, Wal Mart, HEB, Chedraui y Soriana.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

cúrcuma orgánica

Por su color amarillo-anaranjado la cúrcuma se puede utilizar como colorante para el arroz y la carne.

Thali vegetariana

El curry se puede usar para  hacer fácilmente una salsa para marinar pollo o cordero estilo hindú, mezcla yogurt, jugo de lima o limón y ajo.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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