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Cocina saludable

Recipes for the whole year

Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.

Discover the recipes we have for you!

Costillas a la cerveza

Costillas a la cerveza

Ingredients

🍺 ¿Te gusta mucho la cerveza? Entonces te invitamos a preparar estas costillas (si no eres fan de la cerveza, estamos seguros que igual te van a encantar)

+ 3 cucharadas de aceite vegetal

+ 1 1/2 k. de costillas sin hueso, cortadas en cubos

+ 3 cucharaditas de sal

+ 2 cucharaditas de pimienta negra molida TERANA

+ 1 cebolla amarilla cortada en cubitos

+ 1 pimiento rojo cortado en cubitos

+ 2 cucharadas de ajo en trozo TERANA

+ 3 cucharadas de Sazonador de chile TERANA

+ 2 cucharadas de comino molido TERANA

+ 1 cucharadita de chile chipotle molido TERANA

+ 1 cucharadita de cilantro molido TERANA

+ 1 cucharada de salsa rústica de jitomate Cirio

+ 1 cerveza ligera de tu preferencia

+ 1 cucharada de azúcar morena

+ 2 cucharadas de salsa barbacoa

+ 2 latas de jitomate pelado Cirio

+ 2 latas de frijoles negros

+ 1 lata de alubias

+ 1 taza de caldo de pollo

Preparation

1. Calienta una olla con dos cucharadas de aceite a fuego medio-alto y salpimenta la carne.
2. Trabajando en tandas, dora los cubos de carne y pásalos a un plato.
3. Una vez retirada la carne, agrega la cucharada restante de aceite a la olla, junto con la cebolla y el pimiento.
4. Saltea las verduras, agrega el ajo y revuelve.
5. Sazona con el chile en polvo, el comino, el chipotle, el cilantro, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra molida.
6. Agrega la salsa de tomate, la cerveza, el azúcar morena y la salsa barbacoa. Revuelve.
7. Luego, agrega los frijoles y tomates cortados en cubitos junto con el caldo de pollo.
8. Agrega la carne dorada y la cucharadita restante de sal.
9. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina hasta que la carne esté tierna y se deshaga. (Aproximadamente 3 horas).
10. Luego, con la ayuda de un tenedor tritura la carne en el chile.
11. Servir en un recipiente, sobre papas fritas, nachos o papas al horno.

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TIPS TERANA

To enhance the natural flavor of food

cúrcuma orgánica

Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.

Thali vegetariana

Curry can be used for  Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.

Substitute table

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How to add to food

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