Cocina saludable

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Filete al ajillo

Filete al ajillo

Ingredientes

● Pimienta negra molida TERANA, al gusto

● Ajo en polvo TERANA, al gusto

● 4 Piezas de filete de pescado blanco

● Sal al gusto

● Harina de trigo

● Perejil al gusto

● Ajo al gusto

● Aceite

● Vino blanco al gusto

● El jugo de 2 limones

● 3 cucharadas de mantequilla sin sal

Preparación

1. Comienza por agregarle sal, pimienta y ajo en polvo TERANA al filete de pescado.
2. Pasa por la harina cada filete, retirando el exceso
3. En un sartén detrite la mantequilla y dora el pescado a fuego medio
4. En otro sartén coloca un poco del aceite de tu preferencia y cuando esté caliente añade el ajo y el perejil finamente picado. Una vez que el ajo cambie un poco de color, vierte el juugo de limón.
5.Pasado 1 minuto, añade el vino blanco y deja que se evapore un poco

¡Listo! tienes tu salsa al ajillo. Ahora añadela a tu pescado y disfruta

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

cúrcuma orgánica

Por su color amarillo-anaranjado la cúrcuma se puede utilizar como colorante para el arroz y la carne.

Thali vegetariana

El curry se puede usar para  hacer fácilmente una salsa para marinar pollo o cordero estilo hindú, mezcla yogurt, jugo de lima o limón y ajo.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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