Ya llegó el 14 de febrero y hay que estar acorde a la ocasión, te compartimos esta deliciosa y nutritiva receta de una hamburguesa enamorada. 1.Pela los betabeles y córtalos en cubos, después ponlos a hervir. Puedes ir revisando con un tenedor, si se aplastan con facilidad, están listos.
2.Cuando estén perfectamente cocidos, hazlos puré con ayuda de un tenedor o licuadora.
3.Muele por separado la avena hasta dejarla lo más fina posible y después mézclala con el betabel
4.Remueve bien los ingredientes y si notas que la mezcla está seca, puedes agregar un poco de agua donde se cocieron los betabeles (*No demasiado, ya que debe quedar la masa compacta)
5.Sazona con sal, pimienta y cúrcuma
6.En un sartén antiadherente previamente caliente, coloca los medallones de las hamburguesas de betabel y cocina como lo harías con una tradicional o incluso puedes meterla en un horno pequeño por 5 minutos
7.¡Listo! Agrega a tu hamburguesa los quesos, lechuga y cebolla (además de todo lo que te guste, claro)