Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Tacos de pescado
🌮🐟 ¿Antojo de tacos, pero quieres algo diferente? Hoy te compartimos una receta de tacos de pescado con una mezcla de especias cajún TERANA que te transportará a la costa. ¡La cena perfecta para el viernes!
Tamaño por porción 4
Tiempo de preparación 30 min
Ingredientes
Instrucciones
Para el pescado:
- 500 gramos de filete de pescado blanco (tilapia, bacalao o mahi-mahi)
- 2 cucharadas de sazonador estilo Cajún TERANA
- 1 cucharada de aceite de oliva
- El jugo de un limón
Para la salsa:
- ½ taza de crema agria o yogur griego
- 2 cucharadas de mayonesa
- El jugo de medio limón
- 1 diente de ajo pequeño, finamente picado
- Sal y pimienta negra molida TERANA al gusto
Para armar los tacos:
- 12 tortillas de maíz o harina
- ½ col (repollo) morada, finamente rebanada
- 1 aguacate en rebanadas
- Cilantro fresco, picado
- Rodajas de limón para servir
1. Corta el pescado en tiras de 2-3 cm de grosor. En un recipiente, mezcla el pescado con el sazonador estilo cajún TERANA, el aceite de oliva y el jugo de limón. Asegúrate de que todas las tiras estén bien cubiertas. Deja marinar por al menos 15 minutos.
2. En un recipiente pequeño, mezcla la crema agria o yogur, la mayonesa, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida TERANA. Refrigera la salsa mientras cocinas el pescado para que los sabores se asienten.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las tiras de pescado de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Mientras el pescado se cocina, calienta las tortillas en un comal o sartén seca hasta que estén suaves y ligeramente tostadas.
5. Coloca 2 o 3 tiras de pescado en cada tortilla. Agrega un poco de col morada, unas rebanadas de aguacate y cilantro fresco. Finalmente, rocía la salsa cremosa sobre el relleno.
6. Sirve los tacos de pescado inmediatamente con rodajas de limón para que cada persona le dé el toque final de frescura. ¡Disfruta!