Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Tortilla de huevo con especias
🥚🍳 ¡Feliz Día del Huevo! El desayuno es la comida más importante del día, y con un toque de sabor, se convierte en la más deliciosa. Hoy te enseñamos a preparar una tortilla de huevo con especias TERANA para empezar el día con toda la energía.
Tamaño por porción 4
Tiempo de preparación 30 min
Ingredientes
Instrucciones
- 2-3 huevos grandes
- 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla
- ¼ de taza de tus vegetales favoritos picados (cebolla, pimientos, espinacas o champiñones)
- ½ cucharadita de ajo en polvo TERANA
- ½ cucharadita de pimentón dulce TERANA
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida TERANA
- Sal al gusto
- Queso rallado (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
1. En un recipiente, bate los huevos con la sal, el ajo en polvo TERANA, el pimentón dulce TERANA y la pimienta negra molida TERANA hasta que estén espumosos y bien integrados.
2. Calienta el aceite o la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade los vegetales picados y sofríelos hasta que estén suaves.
3. Vierte la mezcla de huevo sobre los vegetales en la sartén. Con una espátula, revuelve la mezcla ligeramente al principio para que se cocine de manera uniforme.
4. Cuando la base del huevo esté cocida pero la parte superior aún esté un poco líquida, espolvorea el queso rallado de manera uniforme.
5. Con la espátula, dobla cuidadosamente la tortilla por la mitad. Cocina por un minuto más, hasta que el queso se derrita y el huevo esté completamente cocido.
6. Sirve la tortilla de huevo inmediatamente, decorándola con un poco de perejil fresco picado si lo deseas. ¡Disfruta!