Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Crema de calabaza
Una receta deliciosa y práctica para disfrutar crema de calabaza al curry
en casa.
Tamaño por porcion 4
Tiempo de preparación 25 min
Ingredientes
Instrucciones
● 1/4 cucharadita de pimienta negra molida TERANA
● 1/2 cucharadita de sal
● 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)
● 4 dientes de ajo
● 1 cebolla
● 1 kilo de calabaza
● 2 tazas de caldo de verduras
Un platillo nutritivo y muy ad hoc con esta temporada.
1.Calienta el aceite en una olla y agrega el ajo y la cebolla previamente picados. Cocina a fuego medio-alto hasta que empiecen a dorarse.
2.Agrega ahora la calabaza pelada y troceada. Cocina durante unos 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando. Echa el resto de ingredientes y cuando rompa a hervir cocina a fuego medio-alto durante unos 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Salpimenta.
3.Espera a que enfríe un poco para licuar todo.
4.Sirve caliente. Puedes agregar unas hojas de albahaca fresca y semillas de calabaza para decorar y ¡a disfrutar!