1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. En un sartén, agrega la mantequilla, miel y azúcar morena. Cuando la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto, agrega las nueces de la India. Revuelve por un par de minutos hasta que estén completamente cubiertas con el caramelo. Transfiérelas a una charola y hornea por 10 minutos, revolviéndolas cuando haya pasado la mitad del tiempo.
3. Retíralas del horno y cuando sigan calientes, espolvorea el romero TERANA y la sal. Revuelve muy bien y deja que enfríen. Transfiérelas a un bowl y ponlas en el centro de tu mesa de botanas o como elemento sorpresa en tu tabla de quesos.