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Cocinero

Recipes for the whole year

Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.

Discover the recipes we have for you!


Cóctel fresa y humo


Cóctel fresa y humo

Ingredients

El cóctel "Fresa y Humo" es la elección para el día de hoy en el DÍA NACIONAL DEL MEZCAL, ¡orgullo de México! Es un cocktail favorito entre bartenders del país y del resto del mundo.

¡Prepáralo con TERANA!

Ingredientes:

+ 4 fresas

+ 1 cda de azúcar

+ 60 ml de mezcal

+ 30 ml de licor de cereza

+ 100 ml de jugo de limón

+ 2 cdas de chile chipotle molido TERANA

+ 1 rodaja de limón (o gajos de naranja agria)

Preparation

1. Prepara el vaso o copa. Frota una rodaja de limón sobre el borde. Adhiere el chile chipotle molido TERANA en el borde y reserva.
2. Introduce en la coctelera las fresas y el azúcar.
3. Después, incorpora el hielo, el mezcal, el licor de cereza, el jugo de limón y agítalo.
4. Cuela el contenido de la coctelera y sírvelo en el vaso reservado.
5. Adorna con una rodaja de limón (opcional).
* Rinde para 1 persona.

Consejo: Siempre agrega los ingredientes en el orden indicado.

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TIPS TERANA

To enhance the natural flavor of food

Nueces de Brasil

"Sprinkle some ground cinnamon on beef, fish or chicken dishes, also on top of whipped cream, custard, puddings and puddings."

Café

"Ground cinnamon is sprinkled in hot drinks and various desserts.".

Substitute table

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How to add to food

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