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Carajillo especiado con anís
Ingredients
Una versión sofisticada y aromática del carajillo, donde el anís estrellado TERANA infunde un sutil sabor dulce y anisado al clásico cóctel de café y licor. ☕🥃
- 60 ml de licor 43 (o similar licor dulce de vainilla y cítricos)
- 60 ml de café espresso recién hecho y enfriado
- 1 anís estrellado TERANA
- Hielo
- Piel de naranja para decorar
Preparation
1. En un vaso bajo lleno de hielo, vierte el licor 43.
2. Agrega el anís estrellado TERANA al vaso. Deja que se infusione por unos segundos para liberar su aroma.
3. Vierte lentamente el café espresso enfriado sobre el licor y el hielo.
Remueve suavemente.
4. Opcionalmente, puedes flamear ligeramente un trozo de piel de naranja sobre la bebida para liberar sus aceites y luego dejarlo caer en el vaso como decoración.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
"Sprinkle some ground cinnamon on beef, fish or chicken dishes, also on top of whipped cream, custard, puddings and puddings."
"Ground cinnamon is sprinkled in hot drinks and various desserts.".
