Cocinero en el trabajo

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Ceviche de lentejas

Ceviche de lentejas

Ingredientes

  • Pimienta negra molida TERANA al gusto

  • 3 Tazas de lentejas cocidas

  • 1 manojo de cilantro fresco

  • 1 cebolla morada

  • 6 jitomates

  • 2 o 3 aguacates

  • 4 limones

  • 2 chiles serranos

  • 1/4 de taza

Preparación

1. Pica finamente el jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile serrano sin semillas.
2. En un tazón, mezcla las lentejas ya frías con los demás ingredientes.
3. Agrega el jugo de limón, aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
4. Colócalas en el refri y déjalas reposar por 10 minutos.
5. Sirve con un poco de pan o tostadas de maíz.

TipTERANA: Puedes agregar rebanadas de aguacate para decorar.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Tallarines

La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.

Hierbas y minerales

Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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