Cocinero en el trabajo

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Tostadas de hummus de betabel

Tostadas de hummus de betabel

Ingredientes

● 1 cucharadita de comino molido TERANA

● Pimienta negra molida TERANA

● 1 aguacate

● 1/2 limón

● 250 g de betabel cocido

● 120 g de garbanzos

● 1/2 cebolla

● 1 diente de ajo

● 2 rebanadas de pan integral

● Sal al gusto

● Brócoli al gusto

● Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1.Escurre los garbanzos. Pela y pica el diente de ajo y la cebolla finamente. Pica el betabel en trozos grandes.
2.Coloca todo en la licuadora junto al comino, el jugo de limón y el chorrito de aceite de oliva. Asegúrate de mezclar buscando una textura cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
3.Corta el aguacate en tiras finas.
4.Tuesta las rebanadas de pan y mientras aún esté caliente, extiende una cama de hummus de betabel, coloca las rebanadas de aguacate o brócoli decorándolo a tu gusto.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Tallarines

La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.

Hierbas y minerales

Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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