Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
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Tostadas de hummus de betabel
Ingredients
● 1 cucharadita de comino molido TERANA
● Pimienta negra molida TERANA
● 1 aguacate
● 1/2 limón
● 250 g de betabel cocido
● 120 g de garbanzos
● 1/2 cebolla
● 1 diente de ajo
● 2 rebanadas de pan integral
● Sal al gusto
● Brócoli al gusto
● Aceite de oliva extra virgen
Preparation
1.Escurre los garbanzos. Pela y pica el diente de ajo y la cebolla finamente. Pica el betabel en trozos grandes.
2.Coloca todo en la licuadora junto al comino, el jugo de limón y el chorrito de aceite de oliva. Asegúrate de mezclar buscando una textura cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
3.Corta el aguacate en tiras finas.
4.Tuesta las rebanadas de pan y mientras aún esté caliente, extiende una cama de hummus de betabel, coloca las rebanadas de aguacate o brócoli decorándolo a tu gusto.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Basil is widely used in Italian cuisine and pairs very well with tomatoes.
To bring out its flavor, crush the oregano by hand before adding it to your recipes.
