Cocinero

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Salsa macha en aceite

Salsa macha en aceite

Ingredientes

● 4 cucharadas de ajonjolí TERANA

● 8 chiles secos de árbol

● 8 chiles chiltepines

● 1/3 de taza de cacahuate

● 1 taza de aceite de oliva

● 1 cucharada de consomé granulado de tomate

● 2 ajos

Preparación

1.Calienta un sartén a fuego medio y agrega el aceite.
2.Pica muy bien los ajos y agrégalos al aceite junto con el ajonjolí TERANA y los cacahuates. (Asegúrate de removerlos continuamente para evitar que se quemen).
3.Pasados 5 minutos, retira todos los ingredientes (de preferencia con un colador de metal).
4.En el mismo aceite, agrega los chiles y fríelos, removiendo constantemente. Pasados 5 minutos, retíralos.
5.Espera a que el aceite regrese a temperatura ambiente e incorpora todos los ingredientes nuevamente.
6.Vacía el aceite y todos los ingredientes a la licuadora, procésalos y tu salsa quedará lista.

Tip: Conserva tu salsa en un contenedor de vidrio que se pueda sellar, para que tu salsa se mantenga en excelente estado por más días.

Si te gustó esta receta, compártenos tus comentarios y etiquétanos en nuestras redes sociales.

TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Vegetales orgánicos

"Agrega perejil a mantequilla de ajo derretida para una salsa con mucho sabor".

Las berenjenas asadas

"El tomillo se incluye normalmente en mezclas para sazonar aves y rellenos y se utiliza también en salsas para pescado y sopas".

Tabla de sustitutos

productos-2.jpg

Cómo agregar a la comida

recetas-del-chef.jpg