Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Brochetas adobadas con especias
Ingredients
5 g de jengibre
5 g de cúrcuma TERANA
20 g de curry estilo la India TERANA
10 g de ajonjolí TERANA
Pimienta negra molida TERANA
2 pechugas de pollo sin piel
150 ml de salsa de soya
150 ml de limón
15 ml de aceite de girasol
5 g de sal de ajo
Sal
Preparation
1.En un recipiente agrega la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo del limón. Añade también el curry estilo la India, el ajo en polvo, el jengibre, la cúrcuma, el ajonjolí, sal y pimienta negra molida. Revuelve todo muy bien.
2.Corta las pechugas de pollo en cubitos. Ponlos en el recipiente de la preparación anterior, recubre con papel celofán y deja reposar una hora en el refrigerador.
3.Saca el pollo de refrigeración y forma las brochetas con palillos de madera.
4.Ponlas a asar en el asador o en un sartén a fuego medio bajo hasta que el pollo quede bien dorado.
5.Mientras hacemos esto, vierte la preparación de soya que usaste para marinar el pollo en una olla y ponla a hervir. Cuando llegue al punto de hervor, baja la lumbre al mínimo y deja unos ocho minutos para que espese ligeramente.
¡Están listas! Puedes acompañarlas con un poco de arroz blanco y verduras asadas.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
