Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Pescado a la pimienta y comino
Ingredients
● 1 cucharada de comino en polvo TERANA
● Una pizca de pimienta de cayenne TERANA
● ½ cucharadita de chile de árbol martajado TERANA
● 4 filetes de mero
● 1 cucharada de aceite de oliva
● 3 cebollitas
● 4 dientes de ajo
● 1 pimiento verde
● 2 zanahorias
● 2 tazas de tomate picado
Preparation
1. En un sartén, saltea y revuelve las cebollitas durante 3 minutos aproximadamente, después añade el ajo y cocina por un minuto más
2. Incorpora el pimiento, las zanahorias, el chile de árbol martajado TERANA y cocina durante 5 minutos a fuego lento.
3. Agrega el tomate y deja 2 minutos más.
4. Reserva el pimiento y tritura el resto de los ingredientes para crear una salsa
5. Espolvorea los filetes con el comino y la pimienta cayenne TERANA por ambos lados y colócalos en el sartén, tápalo y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos
Una vez cocidos, coloca los filetes sobre la salsa y agrega los pimientos que reservaste como decoración.
¡Buen provecho!
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
