Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Picaña al carbón
Ingredients
Te compartimos la receta de una carne llena de sabor que le va a encantar a papá (y a ti también).
Preparation
1.En el asador, mantén la temperatura a flama media.
2.Limpia toda la sangre de la picaña con un papel absorbente (no la aprietes).
3.Con un cuchillo marca pequeños rombos sobre la grasa de la picaña sin llegar a la carne y barnízala con el aceite.
4.Mezcla las especias TERANA con la sal y espárcela dando un masaje a toda la picaña, para que se adhiera bien.
5.Colócala sobre la parrilla con la grasa hacia abajo durante 1 hora y media aproximadamente, después dale la vuelta y deja que se cocine de 25 a 40 minutos o lo que tú consideres dependiendo del término deseado.
6.Antes de rebanar la carne envuélvela en papel aluminio y deja que repose mínimo 15 minutos para que obtenga una consistencia más jugosa.
7.Al final, espolvorear con perejil picado y sirve.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
