Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Pollo a la reina
Ingredients
● 1 cucharadita de pimienta negra molida TERANA
● 1 pollo en piezas cocido
● 1 lata de leche clavel
● 1 lata de chile morrón
● ½ cebolla
● 2 dientes de ajo
● 1 lata de champiñones picados
● 1 chile chipotle
● 1 barra de mantequilla
● 1 cucharada de maicena
● Sal y consomé al gusto
● Cilantro para decorar
Preparation
1.Cuece el pollo en agua con sal, pimienta, un pedazo de cebolla y 2 dientes de ajo.
2.Derrite lentamente la mantequilla en un sartén mientras la sofríes con la maicena, después retira del fuego y agrega poco a poco la leche clavel.
3.Nuevamente, colócalo al fuego y agrega los champiñones y el chile morrón picado, consomé y el chile chipotle picado.
4.Mezcla bien y agrega el pollo cocido sazonado por unos 10 minutos.
5.Sirve y decora con un poco de cilantro picado
*Nota: Si sientes la salsa muy espesa, puedes agregar un poco más de caldo.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
