Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
Discover the recipes we have for you!
Pollo al aroma del medio oriente
Ingredients
● 1 cucharadita de tomillo TERANA
● 1 cucharadita de orégano TERANA
● Pimienta negra molida TERANA
● 1 cucharada de ajonjolí TERANA
● ½ cucharadita de Comino molido TERANA
● ½ cucharadita de pimentón dulce TERANA
● 6 muslos de pollo deshuesados (piezas pequeñas)
● 3 dientes de ajo prensados
● 60 ml Aceite de oliva virgen extra
● 2 limones
● 250 g de yogurt griego natural
● 200 g de cuscús
● ½ cucharadita de sal
Preparation
1.Seca los muslos de pollo con papel de cocina y retira los posibles excesos de grasa.
2.En un plato hondo, mezcla 45 ml de aceite de oliva virgen extra, la ralladura y el jugo del limón, y los ajos. (Reserva un poco de ajos para el yogurt).
3.Tuesta el ajonjolí en un sartén y mézclalo con el tomillo, orégano, comino molido, sal y el pimentón dulce para darle color.
4.Mezcla todo esto muy bien con el pollo, tápalo y déjalo reposar en el refrigerador por media hora.
5.Calienta un sartén y cocina el pollo a fuego alto, dejándolo dorado por ambos lados.
6.Para la salsa, mezcla el yogurt con dos cucharadas de aceite de oliva, la ralladura del otro limón, el ajo, sal y pimienta.
¡Queda para chuparse los dedos!
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Due to its yellow-orange color, turmeric can be used as a coloring for rice and meat.
Curry can be used for Easily make an Indian style chicken or lamb marinating sauce, mix yogurt, lime or lemon juice, and garlic.
