Recipes for the whole year
Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.
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Pastel de plátano sin horno
Ingredients
● 1 cucharadita de cardamomo molido TERANA
● 3 plátanos sin cáscara
● 4 huevos
● 4 cucharadas de azúcar
● 15 piezas de nuez de la India
● 15 piezas de pasas
● 2 cucharadas de ghee
Preparation
1.Aplasta los plátanos hasta obtener un puré.
2.Calienta el ghee en un sartén antiadherente y fríe las nueces de la India y las pasas por separado hasta que obtengan un tono dorado. Reserva.
3.En el mismo sartén y con el ghee que quedó, agrega el puré del plátano y mézclalo bien. Retira y deja que se enfríe el sartén.
4.En un plato hondo, coloca los huevos, el azúcar y el cardamomo molido, mezclando hasta que se incorporen bien.
5.Vierte esta mezcla en el sartén donde tienes el puré del plátano y mezcla.
6.En la parte superior de tu mezcla, acomoda las nueces de la india y las pasas.
7.Tapa el sartén y cocina sobre una flama muy baja por 20 minutos.
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TIPS TERANA
To enhance the natural flavor of food
Cinnamon is the most common spice for making puddings, cakes, muffins, and cookies.
Sprinkle some mozcada walnut on beef, fish or chicken dishes, also on top of whipped cream, custard, custards and puddings.
