Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Plátanos caramelizados y especias
¡Seguimos con los postres de fruta! Ahora te sorprendemos con una receta de plátanos caramelizados.
Tamaño por porción 4
Tiempo de preparación 30 min
Ingredientes
Instrucciones
● 8 plátanos muy maduros
● 250 g de miel de abeja
● 1 ramita de canela
● 1 Anís estrella TERANA
● 100 g de mantequilla
● 1 litro de helado de vainilla
1.Pela los plátanos y cortarlos a la mitad.
2.Prepara el jarabe, poniendo la miel de abeja en ½ taza de agua con la canela y el anís estrella TERANA.
3.Coloca las mitades de los plátanos en un sartén de hierro y cubre con una cucharada generosa del jarabe y mantequilla.
4.Tapa el sartén y cocina al vapor por alrededor de 1 hora.
5.Sirve los plátanos directos en el sartén (espera a que se enfríen un poco), agrega un poco más del jarabe y una bola de helado de vainilla.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.
Espolvorea un poco de nuez moscada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.
