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Hora del postre

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Roles de canela terana:

Roles de canela terana:

Ingredientes

🍞✨ ¡Dulces momentos con nuestros irresistibles Rollos de Canela! 🤤🍰

PARA LA MASA:

+ 1 taza de leche tibia (250 ml) (40°- 46°C)

+ 2 cucharaditas de levadura granulada (7 g)

+ 1/2 taza de azúcar (100 g)

+ 2 huevos

+ 2 cucharadas de mantequilla derretida

+ 1 cucharadita de sal

+ 4 y 1/2 tazas de harina para todo uso sin polvos de hornear (630 g)

RELLENO:

+ 2 cucharadas de mantequilla blanda

+ 1 taza de azúcar morena (200 g)

+ 3 cucharadas de canela en polvo

FROSTING:

+ 1/2 paquete de queso crema (110 g aprox)

+ 3 cucharadas de mantequilla blanda

+ 1 taza de azúcar flor (glas)

+ 1 cucharada de esencia de vainilla

+ 2 cucharadas de canela molida TERANA

Preparación

1. En un pequeño tazón mezcla la levadura con la leche, deja reposar 10 minutos.
2. Mientras tanto en la mezcladora o en un bowl grande mezcla los huevos, mantequilla derretida, azúcar y sal.
3. Luego agrega la mezcla de levadura.
4. También agrega la harina de a poco, taza por taza.
5. Combina hasta integrar todos los ingredientes.
6. Amasa por unos 5 minutos al menos. Agrega un poco de harina si fuera necesario.
7. Forma una bola y coloca la masa en un tazón rociado con aceite, tapa y deja reposar por 1 hora o hasta que doble su volumen.
8. Mezcla el azúcar morena con la canela, deja en un tazón.
9. Una vez lista la masa, estírala y déjala de forma rectangular (40 cm x 30 cm aprox.)
10. Pincela encima mantequilla. Luego esparce la mezcla de azúcar morena con canela.
11. Enrolla con mucho cuidado la masa. Luego corta 12 porciones.
12. Coloca sobre una bandeja cubierta con papel de mantequilla.
13. Deja reposar por unos 30 minutos.
14. Precalienta el horno a 350°F (180°C)
15. Hornea por unos 20 a 25 minutos.
16. Prepara el frosting batiendo el queso crema, mantequilla, azúcar flor y esencia de vainilla.
17. Colocar un poco sobre cada rollo de canela una vez que estén listos y para el toque ESPECIAL, espolvorear un poco de canela molida TERANA con azúcar cuando estés a punto de servirlos.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Palitos de canela

La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.

nueces

Espolvorea un poco de nuez mozcada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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