Cocinero

Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,

¡les va a encantar!

Crema de moka

Crema de moka

Ingredientes

● Canela en polvo TERANA

● Anís estrella entero TERANA (para decorar)

● 500 ml de crema de leche o nata

● 1 cda de café instantáneo

● 6 cdas de azúcar impalpable o azúcar glas

● Opcional: una cda de cognac o whisky y/o esencia de vainilla

● Crema batida para decorar

Preparacion

¿Ganas de un postre todo en uno? Prueba la crema de moka, que mezcla lo dulce de un pastel y el delicioso sabor del café ¡Yum! 1.Bate un poco la crema y, antes de que llegue al medio punto, agrega el azúcar glas. Bate hasta llegar al medio punto.
2.Agregar unas gotas de agua al café, hasta conseguir una consistencia ni muy espesa ni muy líquida. Después ve agregandolo a la crema mientras se sigue batiendo. Agrega de a poco, hasta conseguir el color y el sabor deseado.
3.Una vez integrado el café, agregar el cognac y la esencia de vainilla. Bate hasta tener una mezcla bien cremosa. Conservar la crema de moka en el refrigerador hasta que lo vayas a consumir, y decóralo con un poco de crema batida, espolvorea canela en polvo terana y agrega una estrella de anís para darle el toque final.

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TIPS TERANA

Para realzar el sabor natural de la comida

Nueces de Brasil

"Espolvorea un poco de canela molida a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines".

Café

"La canela molida se espolvorea en bebidas calientes y diversos postres.".

Tabla de sustitutos

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Cómo agregar a la comida

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