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Cocinero

Recipes for the whole year

Here you will find the step by step to prepare your dishes in an easy, fast and simple way.

Discover the recipes we have for you!

Vermut

Vermut

Ingredients

● 1 cucharadita de salvia TERANA

● 2 clavos de olor TERANA

● 1 litro de vino blanco o vino tinto

● 1 cucharadita y ½ de ajenjo

● 1 cucharada de hojas de manzanilla

● 3 palitos de canela

● Unas ramitas de cilantro

● La cáscara de una naranja y la de un limón

● ½ cucharadita de genciana

● 3 cucharadas de azúcar

Preparation

1.Coloca el vino en un recipiente grande y añade la mitad de todas las especias.
2.Después pela la naranja y el limón y añádelos al vino.
3.Tapa el recipiente y deja que se macere por 3 días, pasado este tiempo cuela el vino.
4.Colócalo otra vez en el recipiente (que ya habrás lavado bien) y añade la otra mitad de las especias, después añade el azúcar. (Agrégala según tu gusto).
5.Tapa nuevamente y deja macerar por 15 días, cuela de nuevo y vierte en botellas.
¡Salud!
Tip: acompaña tu vermut con aceitunas e invita a tus amigos a probarlo.

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TIPS TERANA

To enhance the natural flavor of food

Nueces de Brasil

"Sprinkle some ground cinnamon on beef, fish or chicken dishes, also on top of whipped cream, custard, puddings and puddings."

Café

"Ground cinnamon is sprinkled in hot drinks and various desserts.".

Substitute table

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How to add to food

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