Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Capirotada con nuez y piloncillo
Ingredientes
● 2 clavos enteros TERANA
● 2 conos piloncillo
● ½ litro agua
● 1 raja de canela
● 100 ml de ron
● 1 taza de jugo de naranja
● 6 bolillos cortados en rebanadas de 1.5 cm
● 250 g de queso canasto
● 100 g de nuez (picadas)
● 100 g de cacahuates (picados y tostados)
● 100 g de pasas
● 2 tazas de aceite
Preparación
Si te gustan los platillos mexicanos, esta receta de la famosa capirotada con nuez y piloncillo despertará tu apetito devorador. 1.Para el almíbar, coloca en una cacerola el piloncillo, agua, canela, clavos enteros y cocínalos por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
2.Agrega el jugo de naranja y el ron. Mezcla y reserva.
3.Por separado, fríe las rodajas de pan en aceite caliente hasta dorar ligeramente. Reserva sobre papel absorbente.
4.Coloca una base de pan frito en un refractario para hornear y baña con almíbar.
5.Esparce los cacahuates, nueces, pasas y el queso.
6.Repite este paso hasta llenar el molde.
7.Hornea a 160 °C por 15 minutos, sin tapar.
8.Retira y sirve.
¿Conocías este postre súper mexicano?
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.
Espolvorea un poco de nuez mozcada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.
