Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Gelatina de horchata
Con el calor de abril, se antoja preparar postres frescos y en TERANA nos dimos a la tarea de hacer una gelatina que además incluyera el sabor de la tradicionalmente mexicana horchata para celebrar el Día Internacional de la Gelatina, ¿qué te parece?
Tamaño por porción 4
Tiempo de preparación 30 min
Ingredientes
Instrucciones
- 250 g de arroz
- 2 litros de agua
- 1 rama de canela
- 1 pizca de canela molida TERANA
- 250 g de azúcar
- 70 g de grenetina
- 250 ml de agua para hidratar la grenetina
1. Prepara el molde y engrásalo.
2. Hierve el arroz con el agua y la canela. Cuando el arroz esté suave, retira del fuego. Licúa, cuela y luego regresa al fuego para añadir el azúcar.
3. Mientras tanto hidrata la grenetina, al primer hervor incorpora la grenetina a la mezcla anterior y mueve hasta deshacer los grumos. Retira del fuego, deja que se enfríe y vierte en el molde previamente engrasado.
4. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y decora espolvoreando canela molida TERANA al gusto.
TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.
Espolvorea un poco de nuez moscada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.
