Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Peras al vino especiado
🍐🍷 Postre sofisticado con esfuerzo mínimo.
Las especias TERANA transforman unas simples peras en una experiencia gourmet lista en 30 minutos.
👉 ¿Con helado o con crema batida? Dinos cómo las servirías.
Tamaño por porción 4
Tiempo de preparación 35 min
Ingredientes
Instrucciones
4 peras firmes peladas (puedes dejar el tallo)
350 ml de vino tinto
2 cucharadas de azúcar moreno
1 rama de canela
1 anís estrella
½ cucharadita de clavo molido TERANA
½ cucharadita de nuez moscada molida TERANA
1 cucharadita de jengibre molido TERANA
Agua (si es necesario)
1. En una olla mediana, combina el vino tinto, el azúcar moreno, la rama de canela, el anís estrella, clavo TERANA, nuez moscada TERANA y jengibre TERANA.
2. Lleva a hervor suave, luego reduce el fuego.
3. Agrega las peras y cocina a fuego bajo de 15 a 20 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se impregnen del líquido. Si el vino baja demasiado, puedes agregar un poco de agua.
4. Retira las peras con cuidado y deja que la salsa siga reduciendo un poco para espesar.
5. Sirve las peras bañadas en la salsa especiada.
TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.
Espolvorea un poco de nuez moscada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.
